Receita de spaghetti ao vôngole? Temos! Este prato, que começou como comida de camponeses vietnamitas, se tornou um clássico italiano. Nesta receita, que é uma das prediletas da atriz italiana Sophia Loren, o gosto do mar proveniente dos vôngoles se mistura ao vinho branco e dá um gosto incrível. A receita é super fácil, mas o segredo é ter os vôngoles frescos.
SERVE … 2
TEMPO DE PREPARO … 20min
OBS. … São necessárias 1h30 para limpar os vôngoles antes do preparo
INGREDIENTES
½ kg de vôngole
200g de spaghetti
400ml de vinho branco
4 dentes de alho picados
Alguns ramos de salsinha picada
Azeite de oliva
Sal e pimenta calabresa seca a gosto
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