Esta é uma receita de salada super leve mas que acaba alimentando bem, já que nela temos uma pera, nozes (que aumentam a sensação de saciedade) e o queijo de cabra. Ela pode ser apreciada como entrada ou como prato principal, e é ótima para acompanhar um grelhado também.
SERVE … 1
TEMPO DE PREPARO … 20min
INGREDIENTES
Alface: algumas folhas
Radicchio; algumas folhas
Tomates cereja à gosto
1 pera inteira cortada em 4
4 nozes quebradas sem a casca
Queijo de cabra: de 4 a 6 bolinhas
Pimenta rosa à gosto
Sal, azeite de oliva e aceto balsâmico para temperar
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